laciboulette

Pas de photo, a encore tout mangé avant, désolée!

Donc, rien d'autre à mettre qu'une pov' image gift....

Bref, donc ma petite recette fastoche pour les nulles comme moi qui reçoivent du monde :

- du poulet (tant qu'à faire), en morceaux pour 6

- une bouteille de 65ml de bière blonde.

- de la crème fraîche.

- 3 ou 4 carottes

- des branches de thym et feuilles de laurier.

- Des champignons de Paris, frais ou en boite, évitons les surgelés, ça rend trop d'eau pour cette recette.

- un peu d'huile

- 1 ou 2 cubes volailles ou légumes selon vos goûts.

- raisin blond sec, une poignée.

- une cuillère à soupe de cassonade

Et j'ai accompagné avec des tagliatelles fraîches.

- 1 peler les carottes et les couper en petits cubes. préparer les champignons, les égoutter s'ils sont en boite.

- Faire chauffer un peu d'huile au fond d'une grande cocotte.

- faire dorer tranquillou les morceaux de poulet.

- quand ils sont bien dorés, les enlever.

- dans le gras (non, pas diététique), faire dorer les champignons, puis ajouter les carottes.

- remettre le poulet et ajouter la bière, le thym, le laurier, émietter les cubes.

- ajouter, le raisin, la cassonade.....

- laisser mijoter longtemps à feu tout doux (une heure, c'est bien) couvert. découvrir un peu si sauce trop liquide.

- vers la fin, rajouter 3 grosses cuillères de crème fraîche, remuer et laisser encore mijoter 5 minutes.

Et puis voilà!