laciboulette

Je suis en train de tester une recette au pif, j'avais déjà fais un truc du genre, mais je ne sais plus exactement ce que j'avais mis.

Je vous dirais plus tard le résultat!

Pour 2 ou 3

Donc :

- une boite de ravioles fraîche

- une boite de tomates pelées (oui, comme je disais, c'est une recette au pif et du dernier moment)

- ricotta ou brousse (là il restait une demi brousse, et je ne savais pas quoi en faire)

- du basilic surgelé ou frais si vous en avez

- du parmesan (meilleur entier ou en copeaux que en poudre)

- des pignons de pin

- une mozzarela "pelée" en morceaux

- une courgette coupée en rondelle

- sel

- poivre

- huile d'olive

- herbes de provence

Après, sur les ingrédients, on peut faire à sa guise, aubergine plutôt que courgette, fromage de chèvre...

Préchauffage du four à 200°C

Je mélange la brousse avec du basilic, je sale, je poivre.

Dans un plat allant au four, je met un peu de tomate pelée, grossièrement écrasée.

Une plaque de raviole

et puis j'alterne les ingrédients (sauf le parmesan) jusqu'à la dernière plaque sur laquelle je met de la tomate, et du parmesan.

Ensuite 25 minutes au four, mais gaffe à la cuisson, car d'un four à l'autre...

Je m'inspire un peu de la recette de marmiton : http://www.marmiton.org/Recettes/Recette_gratin-de-ravioles-tomate-chevre-pesto_80421.aspx

Et j'ai adapté, en fonction de ce que j'avais.

J'ai mis plus de cuisson car mon four est moumou.